北海道札幌の薪ストーブ屋ブログ

薪ストーブで簡単クッキング

主婦の料理。
あるものでやってみよう。

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豚バラのブロックがあったのでひとまず小口大に切り、油面を下にして焼き、その後すべての面に焼き色を付けます。
その時余分な脂は、キッチンペーパーなどで拭き取ってもOK。

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キャベツは、手でちぎりながら入れ、ニンジン、ローリエを加え水を多めに入れ、いざ煮込み開始。
ある程度しんなりしてきたら、ジャガイモも加え、そういえば...ウィンナーもあったかな。
あと、はキノコとか...冷蔵庫に余っているものをどうぞ。
味付けは塩、胡椒、コンソメ少々。

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野菜の旨みや甘みで十分おいしくなります。
今回は、キャベツ1玉が鍋に入ってしまいました。
体の中から温まり、やさしいおいしさ。
ぜひお試しあれ。


坂下

ショップアドバイザー

坂下

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