北海道札幌の薪ストーブ屋ブログ

薪ストーブクッキングだ!!

今日のランチは越冬キャベツの煮込み。
今の時期、雪の下で甘みを増した美味しいキャベツが手に入ります。

煮込むのにはぴったりです。


材料 : キャベツ1/2玉 玉ねぎ 1個 人参 1本
    ジャガイモ 人数分 (煮崩れるので、後で加える)
    鶏もも肉 1枚
    ニンニク、ローリエ、塩、コショウ、コンソメ

野菜をカットして、ただ煮込むだけ。
野菜の甘みも出て、とっても優しく美味しく出来上がりました。

blog220311_01.jpg blog220311_02.jpg

キノコでもブロッコリーでも、
冷蔵庫に残っている野菜を入れてもOK
野菜は何でもお好みの物を一緒に煮込んでください。

次の日はトマトを入れたり、クリーム味にしたり。

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アレンジして召し上がれ。


坂下

ショップアドバイザー

坂下

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