グラタンでランチ
先日作ったベーコンで、グラタンに挑戦
材料
玉ねぎ・エリンギ・コーン・ベーコン・牛乳・うどん・シュレッダーチーズ
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・エリンギ・コーン・ベーコンを、
しんなりするまで炒め、バター、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます。
牛乳を足し、程よいとろみになるまで水分を飛ばします。
うどんをカットして加え、塩、コショウ、コンソメなどで味を調えます。
後は、容器に移しシュレッダーチーズをのせて焼き色がつくまで焼きます。
うどん?そうなんです。
ゆでたうどんがあると袋の上からカット。
マカロニをゆでる手間もなく、ホワイトソースも失敗することなく作れ
しかもおいしく出来上がります。
料理・・食べておいしければ良いですよね。
手抜きのように見えますが、冷蔵庫にあるものでパパッと作れる。
材料の分量は( ^ω^)・・・目分量なので・・・宜しく
ジャガイモや、カボチャを入れても。
ホワイトソースを多めに作っておけば、ドリアや野菜にのせて焼いても。
色々アレンジできます。