北海道札幌の薪ストーブ屋ブログ

グラタンでランチ

先日作ったベーコンで、グラタンに挑戦

材料

玉ねぎ・エリンギ・コーン・ベーコン・牛乳・うどん・シュレッダーチーズ

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フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・エリンギ・コーン・ベーコンを、
しんなりするまで炒め、バター、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます。

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牛乳を足し、程よいとろみになるまで水分を飛ばします。
うどんをカットして加え、塩、コショウ、コンソメなどで味を調えます。
後は、容器に移しシュレッダーチーズをのせて焼き色がつくまで焼きます。

うどん?そうなんです。
ゆでたうどんがあると袋の上からカット。
マカロニをゆでる手間もなく、ホワイトソースも失敗することなく作れ
しかもおいしく出来上がります。

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料理・・食べておいしければ良いですよね。
手抜きのように見えますが、冷蔵庫にあるものでパパッと作れる。

材料の分量は( ^ω^)・・・目分量なので・・・宜しく

ジャガイモや、カボチャを入れても。
ホワイトソースを多めに作っておけば、ドリアや野菜にのせて焼いても。
色々アレンジできます。


坂下

ショップアドバイザー

坂下

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