ピラフを炊きました。
今日のメインは北寄貝。とてもおいしい出汁が出ます。

たまねぎ・にんにく・えのきだけ・コーン・セロリ
オリーブオイル・コンソメキューブ・ローリエ
塩・コショウあとは手元にある材料で
フライパンで材料を炒めます。
炒め終わると洗ってあったお米を加え透き通るまで炒め

後は、水を足し炊くだけ。

薪ストーブはデファイアント。やや暫くトップでグツグツ。
その後は、ランドルフトリベット（鍋敷き）の上で焦げないように
様子を見ながら、焚きあがるのを待ちます。
彩りにピーマンをのせて。

具材を変えるだけでいろいろなバリエーション。
これができればパエリアもできますよ。