北海道札幌の薪ストーブ屋ブログ

2022.04.06その他

ピザを焼きましたよ

昨日は16.5℃でとても暖かかったですね。
でも、スタッフとランチをゆっくりできるのはとスイッチON。

いつもの生地の1.5倍。
600gでの生地作り。
う~ん。いつもより大変かも。

生地を練り終えると、窓際でお日様の力を借りて発酵。

トッピングはあるもので。
トマト、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン。
ついでに、うどんのペペロンチーノ風とジャガイモも焼きました。
薪ストーブオフシーズンにはカブトが活躍してくれますね。

bolg220406_img1.jpg

だんだん、薪ストーブも本気で焚けなくなってきますね。
午後からお見えになったお客様は、暑いです!!
上着を脱がれていました。
申し訳ありません。
ランチのためにしっかり焚いていましたから( ´艸`)


坂下

ショップアドバイザー

坂下

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