薪ストーブで料理ができるんですか？

そう、タイプによりますけど‥‥。

会社では、デファイアントを焚いているので
ゆったりと楽しんでいます。

ピザのご要望にお応えして。

～材料～

強力粉　　　　　　　　　300g
薄力粉　　　　　　　　　100g
砂糖　　　　　　　　　　大さじ　2
塩　　　　　　　　　　　小さじ　1
イースト菌　　　　　　　小さじ　1
オリーブオイル　　　　　大さじ　1
30度くらいのぬるま湯　　280から300cc

トッピングは、お好みです。
例えば、トマト、ピーマン、コーン、ベーコン、玉ねぎ、キノコ...
チーズの苦手な方は、オリーブオイルで。

以前は、すべて強力粉で作っていましたが、配分を変えるとどうかな？
そこで、薄力粉も入れてみることに。

大きめのボウルにすべて入れ、滑らかになるまでこねる。
滑らかになったら、濡れふきんをかけてストーブの近くで、発酵。
2倍くらいになったら、4等分に。
後は炉内で焼くのみ。

さぁ、どうかな。

チキンも焼いてみましたよ。
今年のクリスマスメニュー、決定！！

美味しくて、焼きたてが食べられるなんて、贅沢ですよね。
コツをつかめば、どんどんメニューも増えていきます。
そろそろ、エンジンがかかり始めましたか？
薪ストーブのトップは、ながら料理。
焚きながら...できてしまう。

さぁ、始めてみませんか。